Те включват якост на опън и удължение при скъсване, които отразяват способността на продукта да издържа на напрежение по време на употреба. Ако тези параметри не отговарят на стандартите, торбите за опаковане на храни са податливи на счупване и повреда по време на употреба.
Освен това индикаторите включват свойства на газовата бариера, като газопропускливост; устойчивост на масло, устойчивост на топлина, устойчивост на студ и устойчивост на среда; сила на отлепване на уплътнението на торбата, устойчивост на натиск на торбата и устойчивост на падане. Тези показатели отразяват надеждността на торбичката за опаковане на храни при защита на вътрешното съдържание.
Обработката на пластмасови торбички неизбежно включва нагряване. Пластмасите обаче са податливи на напукване, окисляване, разграждане и влошаване при нагряване. Следователно, когато се обработват пластмасови филми или торби със смола, към смолата трябва да се добавят антиоксиданти, топлинни стабилизатори и други добавки. Някои торби от опаковъчно фолио, поради процесите на опаковане, машините или нуждите на съдържанието, също изискват антистатични свойства, свойства против-кондензация и висока устойчивост на приплъзване, като по този начин налагат добавянето на антистатични агенти, анти-замъгляващи агенти, смазочни вещества и отварящи агенти. Следователно в произведените продукти количеството -вещества с-молекулно-тегло, които могат да бъдат извлечени-т.е. остатъци от изпаряване или вещества, които могат да бъдат окислени и развалени, а именно консумацията на калиев перманганат-не трябва да надвишава предписаното количество; в противен случай не може да се използва. По този начин трябва да има съответните хигиенни стандарти за формованите продукти. Целта е да се предотврати неправилната употреба и злоупотребата с добавки и да се гарантира по-добре, че материалите, директно опаковани и в контакт с храните, имат висока хигиена и безопасност.